HABLANDO DEL VINO

HABLANDO DEL VINO

No le digan al lagar

que de puertas afuera se pone de moda el vino,

que allá los siglos son contemplados desde la madre,

la raíz por donde empieza a sernos culpa de hedonismo,

el viñedo extendido abrazando siempre la tierra

y dejándose abrazar

como son los amores que se rinden reliquia y memoria.

Vivo para nacer, crecer, multiplicarse y morir;

vivo para la ceremonia y para el testamento,

vivo para el brindis y para la espera,

vivo para el primer compromiso

y para la última noche.

Mientras el aire huela a vino

será tiempo decente,

no malgastará el espacio las nostalgias ni los sentidos,

tiempo de bonanza, con bienestar de empuje,

que de las duelas surge ensamblado y noble.

Vino, como alimento y placer,

para saborear en él la bota, el lagar, la tierra;

para sacar de él la ubre, el color, el paladar.

Mientras los hombres se desentrañen

mimando la cepa, será tiempo de acopio y acercamiento,

será regla de calma, efemérides cotidiana

no más lejana de la mesa, la candela, el plato, la familia y los hechos.

Cuando casi no se precisa otro consuelo,

que ya está en las paredes.

Mientras sea hablar

de vivir con el vino, de nacerlo, de dedicarle la jornada del sol,

la espera hasta la cosecha,

de probarlo, de amarlo,

será tiempo de liturgia de bienvenida.

Se hizo tal vez pálido aquí

y tinto en otro predio,

para distinguir solo los sabores

y nunca la paz de su probanza.

 Ramón Llanes.